材料:
3湯匙糖，1湯匙水，3湯匙熱水，600c.c牛奶，100g糖，
6個雞蛋，少許香草精，少許彩色巧克力米飯。
如何做:
1.將糖和水放入壹個小鍋中煮沸，然後加入熱水，攪拌均勻。
2.糖漿慢慢沸騰時，輕輕攪拌，變成淺色，離火。
不要把糖漿燒焦，然後把它倒進模型的底部。
3.把雞蛋打成蛋汁。
4.在牛奶中加入糖，在鍋中加熱使糖融化，但不要煮沸，加入事先打散的蛋汁。
5.加入香草精，用細網過濾器過濾氣泡。
6.倒入模型中，放入烤箱，200度烤30分鐘左右。
或者放入蒸籠中用小火蒸至蛋液凝固。
7.烤好的布丁要冷卻，然後移到冰箱冷藏。要吃的時候要扣在小碟子裏。
上面撒上彩色的巧克力米，就是壹道美味的涼拌布丁了。