1.將洋蔥和紅辣椒切片，備用。
二、五花肉切成小塊，放入盆中。
第三，將準備好的鹽、胡椒粉、醬油、辣椒油、姜、蒜放入盆中，用手抓勻。
4.加入洋蔥和紅辣椒，拌勻，腌制3小時。
五三個小時後，用準備好的牙簽把肉和洋蔥、紅辣椒串起來。
6.預熱烤箱10分鐘。將上下管調整到200度。
7.將準備好的羊肉串放在烤網上。
註意事項:
微波是壹種電磁波。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成。電源向磁控管提供大約4000伏的高電壓。在電源的激勵下，磁控管連續產生微波，微波通過波導系統耦合到烹調腔內。
在烹調腔的入口附近有壹個可旋轉的攪拌器。由於攪拌器是扇形金屬，旋轉後能向各個方向反射微波，所以能在烹調腔內均勻分布微波能量，從而加熱食物。微波爐的功率範圍壹般是500 ~ 1000瓦。