熱量約為16卡。
番茄又名番茄，是壹種營養豐富的果蔬，富含維生素C和A、葉酸和鉀。特別是含有番茄紅素，更有利於人體健康，而有些水果如西瓜、柚、杏等只含有少量的番茄紅素。可以生吃，也可以煮熟吃，對人的健康無害。
西紅柿的功效:減肥、消除疲勞、增進食欲、改善蛋白質的消化、減輕腹脹和消化不良。西紅柿的減肥優勢:
1、西紅柿富含果膠等膳食纖維，不僅使人容易產生飽腹感，還能吸收體內多余的脂肪並排出體外。
2.番茄中的番茄紅素可以減少熱量攝入，減少脂肪堆積，補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養物質，維持營養均衡。
3.西紅柿特有的酸味刺激胃液分泌，促進胃腸蠕動，幫助脂肪燃燒。