1，蘑菇帽。杏鮑菇的菌蓋壹般是灰色的，整個雞腿菇是白色的。
2.外觀。杏鮑菇壹般比雞腿菇粗。
3、手感。杏鮑菇肉質緊實，用手捏起來感覺比較硬，但雞腿菇會比較軟。
4、鴨舌帽。雞腿菇的菌蓋有塗層，形似雞腿，上厚下薄。
5、杏鮑菇分為保齡和柱狀，保齡是為了蓋壹個大肚子，柱狀上下厚度差不多，只是菇蓋比梗稍大。
杏鮑菇是壹種食用菌，生長在歐洲、中東和北非的地中海地區，但也生長在亞洲的壹些地區。因其杏仁香味和鮑魚的肉質口感而得名。
雞腿菇，學名雞腿菇，因其形狀像雞腿，肉像雞絲而得名。它沒有雞肉味。是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀蘑菇，被譽為“蘑菇中的新秀”。雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感極佳，具有很高的營養價值。