材料/工具:粽葉、剪刀、鍋、水、鹽。
1.洗粽子的葉子是做粽子的第壹步。將粽子的葉子用清水浸泡十分鐘左右，然後輕輕洗去葉子上的汙垢和雜質，再用鹽水浸泡，可以去除葉子上的鮮味和苦味，使葉子更加柔軟。
2.煮粽子的葉子是為了軟化葉子，去除殘留的苦味。將洗凈的粽子葉放入沸水中焯三分鐘左右，取出晾幹。可以在開水中加入適量的油，這樣會讓粽子的葉子更漂亮。
3.把粽子葉子中央的硬莖和軟莖剪掉，大葉子可以剪成小葉子，包出更漂亮的粽子。剪葉時，註意保持葉片的完整性和大小均勻。
4.曬粽子的葉子是為了去除殘留的水分，使其更加幹燥。將加工好的粽子葉放在通風幹燥的地方晾幹，壹定不要受潮，否則包好的粽子會很難吃。
5.包粽子前，要在粽子幹葉上噴適量清水，使其柔軟堅韌，便於包粽子餡。