海藻酸鈉如果要形成大塊，濃度基本在0.5%以上，加熱到60℃攪拌溶解即可，然後倒入氯化鈣的溶液(濃度不重要，只是交聯凝膠，兩者質量比差很多，除非有特殊需求)。建議滴進去，這樣先在表面形成壹層凝膠膜，再把氯化鈣全部倒入浸泡，過壹會兒就全是凝膠了。
擴展數據:
註意事項:
攪拌器的葉片必須浸沒在液面以下，以防止過度吹風。
將固體海藻酸鈉慢慢撒在漩渦上部，使每個海藻酸鈉顆粒都能被潤濕。
必須在溶液逐漸變稠和漩渦被破壞之前加入海藻酸鈉。
攪拌器應該偏心放置，以便在渦流的下部產生大量的流動。
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