低筋面粉120g
蔓越莓幹30克
70克黃油
牛奶30克
40克糖粉
2克鹽
壹個雞蛋
生產時間:
就餐人數:
步驟
1
先展示烤箱。今天剛到。
2
壹大盒禮物
三
要開始第壹個練習，先準備好材料。
四
將黃油放在室溫下使其變軟(或將黃油碗放入熱水中融化)，加入糖粉，攪拌均勻。
五
分別加入雞蛋(蛋清+蛋黃)、鹽和蔓越莓幹(蔓越莓丁)拌勻。
六
篩入低筋面粉。我沒有買篩子。我在豆漿機裏找到了篩子，不過也可以用。
七
把所有的配料混合好。
八
將材料倒入模具中，放入冰箱冷藏。凍硬後，我拿出來切片。我冷凍的時間有點短，切的時候太軟了，形狀很難看。烤箱預熱五到十分鐘，上管170℃，下管120℃，烤25分鐘。中間觀察幾次，及時調節溫度。