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沙蟲幹煲湯怎麽做?

可以做成沙蟲冬瓜湯,做法如下:

主料:沙蟲幹30克、豬骨肉500克、幹貝適量、冬瓜500克

調料:鹽適量、姜2~3片?

1、將沙蟲從中間剪開,方便更好的去掉沙蟲裏面的沙。

2、沙蟲不要洗,熱鍋把沙蟲直接放進去,小火炒幾秒,直到沙蟲變金黃色即可關火取出。

3、把炒好的沙蟲幹用清水清洗壹下,然後撈出備用。

4、把幹貝用清水清洗備用。

5、燒壹鍋水,把砍好的豬骨肉放進去綽水,然後撈起,再用清水清洗幹凈血末備用。

6、冬瓜用清水洗凈切大塊備用。

7、鍋中加入適量清水,把幹貝、冬瓜、沙蟲幹、姜、豬骨壹起加入,大火煮開轉小火燉1.5~2個小時左右。

8、出鍋前加入適量鹽巴調味。

9、出鍋裝碗,美味的沙蟲冬瓜湯就可以開始食用了。