金針菇怎樣拌最好吃涼拌 原來方法是這樣的

金針菇是我們經常吃的食用菌類，壹般吃金針菇都是用來金針菇涮著吃。其實，金針菇也可以吃法多樣。那麽，金針菇怎樣做比較好吃。今天，就跟大家分享壹個涼拌金針菇。要說金針菇怎樣拌最好吃涼拌，原來方法是這樣的。

金針菇怎樣做比較好吃

涼拌金針菇家常簡單的做法：

材料：金針菇半斤、黃瓜1根、幹豆腐3張、火腿腸2根、香菜2棵、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜3瓣、幹辣椒5-6個、生抽2湯匙、白糖1湯匙、米醋2湯匙。

涼拌金針菇家常簡單的做法

做法：黃瓜和香菜洗凈備用，把金針菇切去根部，再把金針菇撕成小朵，黃瓜、幹豆腐、火腿切成絲，香菜切小段。幹辣椒對半切開，大蒜切末。鍋中加水燒開，下入幹豆腐絲焯水，水開後煮1-2分鐘，將幹豆腐絲撈出，瀝凈水分待用。金針菇焯水煮半分鐘，將金針菇撈出，放在冷水中變涼撈出，攥凈水分待用。

金針菇怎樣拌最好吃涼拌