很多人在家都這樣。我覺得這可能是因為大家吃芹菜都是和肉壹起炒,只是根煮的比較慢。如果不把葉子摘下來,和莖壹起炒,幾乎會枯萎,味道不好。
也可能是口味問題。我問舍友們會不會去摘芹菜葉。都說要摘芹菜葉,說芹菜葉太可怕了。說實話,這些葉子對我來說味道不錯。而且芹菜葉營養價值也很豐富,如果習慣了味道就更好了。
歷史也是重要原因之壹。祖先曾經采過芹菜葉,後來的人也潛移默化地深受其影響。
有的人把葉子放壹放,對炒雞蛋也有好處。妳可以試試,也許會愛上它。
其實有些地方把芹菜葉當香菜吃,因為芹菜葉的味道很濃郁。