羊腎即羊的腎，是牛中山羊或綿羊的腎器官。
羊蛋是羊的腰，指的是羊的睪丸。綿羊睪丸是雄性綿羊生殖系統中的重要器官，承擔著傳宗接代和繁殖後代的功能。
擴展數據:
羊蛋的特性和功效。
1，壹種原始蛋白質。牛羊睪丸是壹種高蛋白營養物質，不同於動物體內的其他組織。它是原始的。它是在母體出生之前產生的，不是後天獲得的，所以被稱為原始蛋白質，是動物體特有的組織。
2.免疫原性。牛羊睪丸中含有豐富的氨基肽，能刺激機體的網狀內皮系統和淋巴系統產生免疫活性細胞——T淋巴細胞和B淋巴細胞，提高機體的免疫功能。
3.羊腰具有補腎壯陽、滋陰填精、抗疲勞的作用，能提高動物的性能力，增強機體免疫力，抗疲勞，強身健體。
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