如何制作玉米粉豆沙包

天氣越來越暖和了。屯裏的紅豆年前怕蟲，加了紅棗做無糖版豆沙包子。因為紅棗很甜，不加糖。個人覺得甜度剛剛好，壹點都不油膩，比超市買的豆沙好吃多了。我抓了壹把細玉米粉，和面的時候加了些粗糧。是不是更有營養？

主要成分未知

300克面粉和50克玉米粉(強化大豆粉)。

紅棗和紅豆沙200克

佐料

少量的水

糖10克

酵母(幹)3g

步驟1

將玉米粉、面粉、酵母和糖混合，加入適量的水，揉成面團，等待發酵。

第二步

面團被發泡成蜂窩狀。

第三步

分揉壹圈

第四步

包裝填料

第五步

蒸鍋刷油，放入豆沙包，加蓋15分鐘。

第六步

蒸汽機啟動後水蒸15分鐘，關火後小火10分鐘後開蓋。

第七步

想吃嗎？

玉米粉豆沙包成品圖

烹飪訣竅

蒸好後關火燜豆沙包，可以防止揭蓋後豆沙包塌陷。