步驟11。在面粉中加入酵母和溫水，形成光滑的面團，揉勻，發酵至兩倍大小。
蘑菇和油菜籽醬肉包的步驟22。將蘑菇和油菜籽切成小粒。
香菇油菜醬肉包的步驟33。五花肉提前壹小時用甜面醬和料酒腌制。(我腌了壹晚上，放冰箱裏)
步驟44。預先將油菜和蘑菇與花生油混合。
步驟55。將發酵好的面團分成小份，卷成包子。
香菇油菜醬肉包的步驟66。將鹵肉和油菜蘑菇放在壹起，加入雞精拌勻。
香菇油菜醬肉包77的步驟。開始做包子。
香菇油菜醬肉包的步驟88。包好的包子醒發十到二十分鐘，鍋裏放涼水。
香菇油菜醬肉包的步驟99。大火蒸，大概十五分鐘後關火，小火燉五分鐘。
技巧
1.請根據包子的大小和數量調整蒸的時間。
2、因為加了甜醬，醬裏有鹽，所以餡裏不用放鹽。