藥膳，葛根牛大力豬骨湯

葛根又名野葛、野葛、野葛，可作為食品和藥材，用於治療傷寒、頭痛伴微熱、腹瀉、痢疾、密不透風的皮疹、高血壓、心絞痛、耳聾等。雞血藤具有補血、補腎、強筋壯骨的作用。今天葛根、雞血藤用豬骨等藥材燉成湯，熬出來的湯有補血的作用。

工具/材料:葛根500g，豬腰肉700g，牛大力40g，當歸、黨參、枸杞子、何首烏、黃芪、茯苓10g，姜片、料酒適量。

01葛根，豬骨，牛大力準備好了。

葛根去皮，切成小方塊。

將豬骨放入鍋中，加水，煮幾分鐘。

然後撈出來用冷水沖洗。

制備當歸、黨參、枸杞子、何首烏、黃芪和茯苓。

然後將所有食材放入鍋中，加入水、鹽、料酒。水量不應超過2指配料。

蓋上蓋子，保持2小時。

香甜營養的濃湯就做好了。