什麽是深海魚？
深海魚通常指生活在水深600-2700米以下的魚類。常見的深海魚有石斑魚、觀賞魚、大座頭魚、小座頭魚、長壽魚、海參斑、鱈魚、沙丁魚、鯊魚、鯨魚、三文魚、金槍魚、海鱸魚、秋刀魚、海鰻、西班牙鯖魚、鯧魚、鯧魚、鳳尾魚、馬面魚和大比目魚。
深海魚營養價值好，富含不飽和脂肪酸和礦物質，蛋白質含量非常高。此外，深海魚受當代工業汙染的可能性較小，因此是非常優質的蛋白質和深海魚油來源。
肉質更加緊實鮮嫩，相對於淺海魚類和淡水魚，深海的汙染程度相對較小，多吃深海魚可以很好的補充營養。深海魚除含有不飽和脂肪酸和礦物質外，還含有多種微量元素，對人體有益。