川味豬肉怎麽切辣椒入味？

傳統做法的熟豬肉，要把肉放在水鍋裏煮到半熟，然後切片。煮大塊的肉需要時間，這對於上班族來說真的是壹種奢侈。所以我們可以省略這壹步，但是也可以做的很好吃。

材料:五花肉，紅椒，洋蔥，青蒜芽，大蒜和幹辣椒。

練習步驟:

步驟1:準備食材。五花肉切片，洋蔥，紅椒，青蒜，幹辣椒，蒜。

第二步，將五花肉放入鍋中，小火慢煎。

第三步，煎至兩面金黃，取出待用。

第四步，鍋中倒入少許油，油熱時放入豆豉和豆瓣醬；將紅油翻炒，加入蒜和幹辣椒翻炒至香。

第五步，加入肉片，大火翻炒。

第六步:將洋蔥和紅椒翻炒，然後加入少許鹽和醬油，然後將青蒜苗稍微翻炒均勻，出鍋前加入少許雞精。最後關火，倒壹點香油。

第七步，把盤子放在桌子上。