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豆漿1份
豆渣1份
兩個雞蛋
姜片1
1份白糖
蝦1份
1份面粉
1份鹽
方法/步驟
1
首先用豆漿機擠出豆漿。方法是把泡了壹夜的黃豆放進去，加水做成豆漿。
2
將倒入的豆漿放入鍋中煮十分鐘左右。煮開後，改文火，註意不斷攪拌。如果怕冷，就放兩片生姜下來，然後加糖繼續攪拌均勻。
三
剩下的豆渣不要浪費。現在妳可以用它們來做豆渣餅了。
四
先把壹些蝦洗幹凈，用姜切碎，倒入豆瓣醬渣中，然後加入面粉攪拌。
五
打兩個雞蛋，加壹點鹽和糖。
六
繼續攪拌均勻
七
然後放在鍋裏炸成餅。註意熱度，避免燙傷。
八
註意火候，快烤好了。
需要註意的事項
將豆漿放入鍋中，煮十分鐘左右。煮開後改文火，註意不斷攪拌。