練習:
1，先準備壹個西蘭花，蒜，蠔油，鹽和油。(如果喜歡辣的可以加點辣椒。)
2.西蘭花洗凈切成小塊，蒜拍勻備用。
3.鍋裏放水加鹽燒開，然後把西蘭花放鍋裏煮熟，撈出瀝幹。
4.最後鍋裏放油，放入蒜末炒香。然後加入蠔油、鹽和少許水炒香。煎好後，倒在西蘭花上。
第二種方法:蘿蔔木耳炒西蘭花。
練習:
1.準備壹個西蘭花，幹木耳，胡蘿蔔，大蒜，鹽和油。
2.西蘭花切成小塊，木耳用溫水泡發，胡蘿蔔切片，蒜拍勻備用。
3.將鍋裏的水燒開，然後將西蘭花放入鍋中焯至五成熟，撈出備用。
4.鍋中放油，放入蒜末翻炒至香，然後放入胡蘿蔔片翻炒，再將木耳和煮熟的西蘭花用鹽翻炒均勻，再加入少許水繼續翻炒。炒好後就可以裝盤出鍋了。