準備材料:大蒜2整頭，油適量，鹽適量，醬油1大勺，小蔥3根，小米椒2個，醋少許，糖少許。
生產步驟:
1，泰椒切末，拌小蔥備用。
2、蒜瓣切碎，最後放入泡椒豐富口感，越碎越好，但不要用料理機打碎。
3.牡蠣去殼後，用水洗去肉中的碎殼，沖洗幹凈。
4、因為是在家裏院子裏烤的，所以用煤氣竈點燃炭火。
5.等炭火到這個程度。
6、鍋中倒油，多加熱，倒入蒜和泰椒小蔥，中火翻炒，放少許生抽、糖、鹽、少許醋調味。出鍋備用。
7.看架子上的牡蠣。當它們7點熟的時候，在上面放上蒜泥。觀察裏面的汁煮好了就可以吃了。