感冒發燒時，壹般認為應加強營養，有利於健康的恢復。其實這是不科學的。
這是因為，人在吃東西後，會增加人體的基礎代謝率，使體溫升高，尤其是吃蛋白質，影響最大。雞蛋和牛奶蛋白質含量很高。發燒的時候吃，不但不會降低體溫，反而會升高體溫，不利於疾病的恢復。其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。，也會給身體增加額外的熱量，應該盡量少吃。
此外，感冒發燒時，體內消化吸收功能相對減弱，消化酶分泌減少，活性也相對降低，蛋白質難以消化吸收。所以蛋白質的攝入要適當減少。
感冒發燒患者的飲食宜清淡、易消化、富含維生素。壹般以流質或半流質食物為主，如米湯、粥、面、藕粉等。，配壹些新鮮水果。
蛋白質是身體修復的必需物質。患者退燒後，以及恢復期，可適當補充雞蛋、牛奶、豆腐等高蛋白食物，有利於早日康復。