1、食材：玉米面200克、包菜半個、胡蘿蔔1根、香油1勺、生抽1勺、十三香1勺、蝦皮1把、鹽5克、蔥白2段、姜3片。
2、準備好所有食材：玉米面粉、包菜胡蘿蔔、蔥白姜片、十三香粉鹽、香油、生抽、蝦皮。
3、蔥姜切絲，放入搗蒜器搗成末。
4、胡蘿蔔切絲包、菜切成絲水開放胡蘿蔔絲，包菜絲，煮兩三分鐘，差不多八分熟即可。
5、撈出控水，不用壓出菜裏的水。
6、菜放涼後，加入蔥、姜壹勺、十三香粉、半勺鹽、壹勺香油、壹勺生抽、壹把蝦米皮。
7、攪拌均勻，弄成等大的菜團餡兒。
8、準備好玉米面粉，先放入手心壹點面粉，然後把壹個菜團餡兒放面粉上，接著撒上面粉，用兩個手心使勁擠壹下如果菜水分不夠，可以粘壹點點水，然後不停的在面粉裏翻動，直到自己覺得合適厚度就可以。
9、鍋裏加充足的水，把菜團放到蒸籠上，等水開，大火蒸15分鐘即可出鍋。