材料:新西蘭羊排700克，洋蔥半個，土豆2個，醬油適量。
輔料:玉米油、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、白胡椒粉、蠔油、醬油、鹽、姜、料酒。
步驟:
1.將羊排洗凈，沿接縫處切開。
2.放蔥姜片，除辣椒粉和白芝麻外的所有輔料。
3.用手抓勻，放入密封保鮮袋中放入冰箱腌制壹晚，中間按摩幾次。
4.把烤箱預熱到230度。
5.土豆洗凈，去皮切厚片，洋蔥切絲。
6、烤盤蓋上錫紙，啞光面接觸食物。
7.把土豆和洋蔥放在底部。
8.綿羊在上面排泄。
9.蓋上錫紙，放入烤箱烘烤25分鐘。
10，取出烤盤，取下錫紙，根據個人口味撒上辣椒粉、孜然粉、白芝麻。
11，再次放入烤箱，上下火230度，打開熱風循環，繼續烤25分鐘。
12，羊排出爐了，口水流了壹地。
13，用刀把連接處切開。