1.酸辣湯:酸辣湯是雲南菜的代表之壹，以酸爽著稱。湯通常包括辣椒、豆腐、酸菜、花生等。，哪些好吃。
2.雲南過橋米線:過橋米線是雲南菜的經典菜系之壹，通常包括米線、肉、菜、湯。吃的時候把米線放在熱湯裏，煮熟，拿出來放在碗裏，再倒入熱湯和配料，味道鮮美。
3.雲南紅燒肉:雲南紅燒肉是雲南菜的特色之壹，以肥而不膩、香甜可口著稱。肉壹般是五花肉，有煮的、炒的、紅燒的。
4.雲南涼拌:雲南涼拌是雲南菜的代表之壹，通常包括涼拌豆腐皮、涼拌三絲、涼拌菜花等菜品。味道清爽可口。
5.雲南火鍋:雲南火鍋是雲南菜的經典菜系之壹，通常包括辣椒、花椒、雞肉、牛肉、蔬菜等食材。味道麻辣鮮香，非常適合冬季食用。
綜上所述，雲南菜以其獨特的風味和口感而聞名。可以根據自己的口味和喜好選擇不同的雲南菜來品嘗。