材料:豆腐幹4塊、青椒6個、番茄1個、豬肉300克。
生產方法:
1.豬肉洗凈，切成細絲，加入適量澱粉。
2.加壹點水，拌勻，用手捏幾下，使其肉質更嫩。
3.將豆腐幹、西紅柿、青椒洗凈，切段備用。
4.鍋中放入適量植物油，加熱至七成熱。加入肉絲翻炒。
5.翻炒至肉絲變色定型，加入番茄丁翻炒。
6.翻炒至西紅柿出水，放入豆腐幹翻炒。
7.加入適量的鹽。(通常鍋裏放鹽的時候，把鹽放在炒好的豆腐幹裏更美味。)
8.將豆腐幹翻炒至變軟。加入青椒翻炒。將青椒翻炒至水軟，再加入少許鹽和味精，翻面起鍋。
又香又辣，很好吃。超級餐後也配酒。全家人都喜歡它。也試試吧。
小貼士:
1.豆腐幹壹定要切薄壹點，才能更入味。
2.豆幹壹定要煮透了才好吃。