將粉絲用涼水泡軟，瀝幹備用
步驟2
開邊蒜蓉粉絲蝦的做法大全
將蝦洗凈瀝幹，減去蝦槍、蝦須，取出沙袋用剪刀自下頭底部探入，將蝦背剪開，剔除沙線
步驟3
將蒜瓣洗凈，切成蒜末
步驟4
將粉絲均勻擺放在盤底，將蝦背打開，加入蒜末，依次排開
步驟5
將蒸魚豉油、蠔油、生抽、鹽調成料汁
步驟6
鍋中倒少許植物油，將余下的蒜末倒入煸炒至變成金黃色
步驟7
將料汁、白糖倒入，煮至冒泡燒開，澆至在蝦背處
步驟8
蒸鍋加水燒開，將裝有食材的器皿放入，中火蒸7-8分鐘，關火燜1分鐘取出
步驟9
開邊蒜蓉粉絲蝦怎麽吃
將香蔥末擺在器皿中間，將燒至7成熱的植物油自上而下淋入，即可上桌
開邊蒜蓉粉絲蝦成品圖