佐料
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西葫蘆200克
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黑木耳20克
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雞蛋1
佐料
精力
8克
青蔥
10g
幹的/去殼的小蝦
5克
十三香
5克
淡醬油
5克
麻油
15g
白砂糖
5克
鹽
2克
西葫蘆餃子的做法
1.
姜末8克，蔥花10克，南瓜絲200克，黑木耳絲20克。
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2.
倒入西葫蘆絲和2g鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。
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3.
打散雞蛋壹個，食用油5ML，倒入蛋液，小火翻炒，倒入蔥花翻炒均勻。
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4.
把西葫蘆裏的水擠出來，倒入雞蛋，加入十三香5g，醬油5g，香油15g，白糖5g，攪拌均勻，包好餃子。
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5.
清水1.5L，大火燒開，入餃子煮熟。
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西葫蘆餃子成品圖