工具/材料:土豆和豆角，排骨，姜和蔥，料酒，油和醬油，鹽。
1，我們都是在地裏挑新鮮的土豆和豆角，排骨放冰箱裏凍著，準備好，清洗幹凈。
2、鍋中倒入適量的水，將排骨放進去，水中加入壹些料酒，可以去除肉的腥味。
3.排骨焯水後取出，清理表面浮沫。
4.土豆皮清洗幹凈後，切成大小合適的塊狀。
5.蔥、姜洗凈，切段備用。
6.鍋燒熱，倒入適量的油。
7.燒熱油，將土豆塊放入鍋中翻炒至碎。
8.土豆炒好後，將煮好的排骨放入鍋中翻炒均勻。
9.把豆子直接切成段，放鍋裏和其他食材壹起炒。
10.翻炒至斷食後，即可往鍋內倒入清水。
11.蔥姜切好的放入鍋中，加入適量的鹽和醬油攪拌均勻即可。
12.將鍋蓋轉中火，小火燉約15分鐘。
13，燉的時間到了就可以上了，豆角燉的土豆排骨好吃，不管誰吃壹次都會愛上這道菜。