白巧克力主要由可可脂、糖和牛奶制成。可可脂中含有天然抗氧化劑類黃酮,因此白巧克力具有預防動脈硬化、增強心肌活力、保護心血管系統的作用。同時,白巧克力中添加的牛奶成分使白巧克力具有鎮靜安神的作用,可以在壹定程度上緩解緊張情緒。
白巧克力是巧克力的壹種。白巧克力和巧克力的區別主要是成分的不同。巧克力主要由可可脂和可可粉制成,而白巧克力由可可脂和牛奶制成。雖然兩者的成分不同,但白巧克力仍被視為巧克力的壹種。
吃白巧克力可以在壹定程度上改善健康,但不能吃太多。這是因為白巧克力含有大量的糖分,吃多了會引起血糖等方面的不良反應。