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排骨有哪些做法?

冬瓜排骨湯是清淡的口水湯。我壹般會在身體不舒服或者感冒的時候給家人煮壹鍋排骨冬瓜湯。冬瓜湯具有清熱解暑、清湯爽口、利尿的功效。味道清新,制作方便,喜歡的可以試試!

冬瓜排骨湯的配料

排骨500克,冬瓜250克。

3克姜和5克鹽

雞精少許,蔥花少許。

冬瓜排骨湯的做法

步驟1

需要準備的材料如下:排骨剁碎。

第二步

冬瓜也切成塊備用。

第三步

將排骨放入溫水中煮熟,撈出浮沫,清洗幹凈,在水中加入少許料酒壹起煮!

第四步

將洗凈的排骨倒入砂鍋中,加入適量的水,加入幾片姜,壹起用中火煮30分鐘。

第五步

30分鐘後,鍋裏的湯已經變成乳白色。倒入切好的冬瓜,煮十幾分鐘。

第六步

加入適量的鹽,雞精即可出鍋。

第七步

放在碗裏,喜歡的話加蔥花,湯汁清亮怡人,味道清淡可口。

第八步

很淡的湯!

第九步

最後結果