很多人在日常生活中燉排骨的時候總喜歡放幾塊冬瓜。據人說，冬瓜不僅味道好，還能吸收排骨裏多余的油脂。其實很多人不知道的是，這個排骨冬瓜湯還可以有很多功能和作用，現在的人都不了解。現在排骨冬瓜湯有什麽作用？
排骨冬瓜湯的功效
現在的冬瓜應該說營養價值很高，因為含有蛋白質、鈣、磷、鐵等壹定的元素，尤其是維生素，所以可以清熱解毒，還可以利尿。對於壹些水腫的人來說，可以幫助緩解水腫，對於壹些高血壓的人也有很好的效果。而且排骨還會含有蛋白質、脂肪，以及大量的膠原蛋白，還有磷酸鈣，所以可以為兒童和老人提供鈣質，有壹定的補鈣作用。兩者同燉，能起到滋陰壯陽的作用。
所以排骨冬瓜湯的功效還是值得人們去了解的。人們燉排骨時，可以加入冬瓜壹起燉。但需要註意的是，冬瓜煮的時間不宜過長，因為時間過長會導致冬瓜口感不佳，影響整體口感。