芝麻。-半勺？醬油-1湯匙？醬油-1湯匙？糖-1小勺味精-壹點？花椒油-壹點點
步驟:
將茴香在水中洗凈，放入沸水鍋中快速焯半分鐘，然後撈出；
將焯水的茴香蔬菜放入冷水或冰水中淋浴。然後切成2厘米長的片備用。
切壹些胡蘿蔔絲備用。
取壹個小碗，在碗裏放壹勺蒜末，壹勺辣椒末，半勺芝麻。
往鍋裏倒些油，加熱。
油溫七八成熱時，將熱油倒入辣椒碗中。
加入壹勺醬油，壹勺蒸魚醬油，
用少許鹽、糖、味精和幾滴花椒油調味。
將切碎的茴香和切碎的胡蘿蔔放入壹個大的冷碗裏。
將調好的調味汁倒在南瓜尖上，拌勻後即可食用。
技巧
1.焯水茴香時，在水中放幾滴油和壹點鹽，可以使焯水的蔬菜更綠。2、涼拌醬的調制可以根據個人喜好進行調制。