營養價值:
幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，使其充分吸收。
抗癌:蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。
材料:春菜450克，白蘿蔔300克，排骨250克。
練習:
1，春菜洗凈，蘿蔔去皮洗凈。
2.將春菜切成段，白蘿蔔切成滾刀形。
3.春季蔬菜將葉子和根分開
4.將排骨放入鍋中煮熟，盛出湯汁備用。
5、春菜和白蘿蔔，生姜適量。
6.煮開，中火煨。
7.用筷子試試白蘿蔔能不能過，然後就可以把春菜的葉子煮到葉子變軟，加適量的鹽和雞精就可以吃了。