2.整個北碚南瓜需要蒸20-35分鐘左右。北碚瓜是南瓜家族中的小南瓜，原產於日本。它的大小和獨角獸瓜差不多，是壹種非常容易熟的南瓜品種，即使蒸也不要長時間蒸。壹般如果用高壓鍋，蒸的時間可以適當減少，大概是15分鐘；如果用普通蒸鍋，大概需要20分鐘，蒸的時間會根據實際情況有所增減。蒸的時候可以試試筷子，輕輕紮壹下。如果它們很容易被刺穿，這意味著它們已經成熟，可以吃了。
3.貝貝南瓜最簡單的吃法也是很好吃的吃法。將北碚南瓜清洗幹凈，放入碗中。這種北碚南瓜蒸起來味道會更好。用微波爐蒸壹下就行了。不過這種煮出來會又幹又硬。如果喜歡軟糯的口感，最好放在鍋裏蒸，這樣水分更足，糖分會更高，口感會更好。選貝貝瓜最好選年齡大壹點的貝貝。這種北碚瓜含糖量比較高，蒸的時候會比較好吃。