腐竹就應該這麽做，簡單拌壹下，吃起來很好吃！腐竹是人們日常生活中常見的食材。很多人都很喜歡腐竹，因為它味道獨特，口感效果好。今天給大家帶來了涼拌腐竹的做法，制作簡單，吃起來很好吃。涼拌腐竹的主料自然是腐竹，輔以用油耗、芝麻、香菜等材料做成的涼拌配菜。這道菜完美的展現了腐竹的味道，每壹口都能感受到汁液的流出，爽口的同時還伴有各種調料的味道。真的是非常好吃的小涼菜，下面就來看看涼拌腐竹是怎麽做的吧！
涼拌腐竹
成分:
腐竹150g、醬油2大勺、蠔油2大勺、白醋2大勺、白糖3大勺、鹽適量、香菜適量、蒜末適量、香蔥適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量。
烹飪步驟:
1.腐竹泡沫軟切。
2.焯水3分鐘，拿出來沖個澡。
3.將蒜末、蔥花和辣椒粉放入碗中。
4.熱油放辣椒入碗中，熱油倒入碗中。
5.加入醬油、白醋、蠔油、鹽、白糖、香菜、芝麻攪拌均勻。