玉米深加工可以生產什麽產品？

玉米可以加工成變性澱粉、澱粉糖、酒精、燃料乙醇等。玉米生產的燃料酒精價格便宜，環保，絕不會引起汽車發動機的不良反應，因此市場潛力巨大。同時乙醇還可以分解氫氣，可以間接或直接作為新能源電池供應數碼產品。

玉米脂肪含量高，儲存過程中脂肪氧化會產生不良口感。加工後專用玉米粉含油量可降至65438±0%以下，可改善食用品質。適合與小麥粉混合制作各種面食。由於富含蛋白質和維生素，添加的食品營養價值高，是兒童和老人的好食品。

高油玉米含油量可達8% ~ 10%，是非常好的油料作物。高油玉米制成的玉米油含有85%的不飽和脂肪酸，並富含油酸和亞油酸，是壹種很好的健康油。同時，玉米油可以進壹步加工成玉米色拉油，含有天然抗氧化劑，是很多油炸食品的首選。