1、掂重量。買花茶時，先抓壹把花茶掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。優質花茶較重，而且不應有梗子、碎末等東西；劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。
2、看花形。花茶的外形以條飽滿、色澤均勻； 看花瓣是整的多還是碎的多，整的多就是質量好壹點的，
3、聞。聞壹聞有無其他不應有的異味，然後放在鼻下深嗅壹下，辨別花香是否純正。質量好的花茶香氣沖鼻，香氣不濃的則沒有這種感覺，其質量次之。
4、茶湯。泡開後要看茶湯的顏色是否通紅，如果通紅就是加色素了，玫瑰花茶湯顏色都會跟壹般的綠茶湯色差不多，稍微深壹些，偏土黃或淡紅。盡量不喝幹玫瑰花茶，喝就喝鮮花茶，這樣能避免營養素的流失。