抹茶冰月餅的做法
1.將牛奶、糖和色拉油倒入盆中，攪拌均勻。
2.倒入糯米粉、粘米粉、熟面條。充分攪拌均勻，形成壹個薄面糊。
3.將攪拌好的面糊靜置30分鐘，然後放入蒸鍋蒸15-20分鐘。蒸好的面糊，用筷子用力攪拌至順滑。然後等它涼了，加入壹點抹茶粉拌勻，就是抹茶冰皮了。
4.將冰皮分成40克，餡料分成35克。在手上拍壹些蛋糕粉防止粘著，然後把冰皮放在手掌上壓平，放入事先已經磨圓的餡球，用冰皮包住餡球。5.在模具裏撒壹些蛋糕粉，讓蛋糕粉均勻的粘在模具壁上，然後把多余的蛋糕粉倒出來。這樣可以方便脫模。然後把包好的面團放入模具。用妳的手掌壓實。按下月餅模具，月餅就出來了，冰皮月餅就做好了。6.把月餅放進冰箱冷藏壹晚上，就可以吃了。