主料：黃豆100g 輔料：水適量
步驟：
準備發黃豆用的工具。當然，別的盆都可以。
2.這是用水泡了壹晚上的黃豆。
3.首先，鍋底最好用能滲水的箅子，上面蓋上壹層無紡布，以防豆子漏下去。
4.然後，把已泡好的豆子倒在箅子上，並均勻地鋪開。
5.上面蓋上毛巾，並壓上壹塊石頭，壓石頭是為了讓豆芽長出來更粗壯，而且，每天最好用水沖洗1-2次，上面的蓋布要洗壹下，擰幹，繼續蓋好，壓上石頭。
6.這是第四天長出來的黃豆芽。
7.這是第六天長出來的黃豆芽。
8.這是第七天長出來的黃豆芽。
9.這是第八天長出來的黃豆芽，已經有8，9厘米了。實際上7天就可以了，如果，出根了，口感就差了。
10.100克的黃豆，7，8天就可以發出355克黃豆芽了。