大豆粉怎麽吃

豆粉的吃法有很多種。如果是熟豆粉，那就很簡單了。可以直接吃，也可以用開水調成糊狀。如果是生黃豆粉，可以和玉米粉、小米粉放在壹起做成饅頭，也可以做蛋糕的時候加點，也可以直接用黃豆粉煮粥。

豆粉有哪些作用？

1，豆粉可以預防脂肪肝。

大豆粉含有大量不飽和脂肪酸和壹些大豆磷脂。這些物質會增加血管的彈性，減少肝臟表面脂肪的沈積，可以預防脂肪肝和心血管疾病。另外，經常食用豆粉還可以健腦，提高智力，會使人越來越聰明。

2.黃豆粉可以防癌。

防癌也是豆粉的重要功能之壹，豆粉中含有大量的天然皂甙、壹些蛋白酶抑制劑和壹些異黃酮。此外，鉬、硒等微量元素也是豆粉中最重要的。經常食用可以有效預防前列腺癌和皮膚癌，以及腸癌和食道癌。