佐料
豆腐
1街區
萬魚
4小塊
辣椒
班根
佐料
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.準備基本食材。安徽魚，豆腐，蔥，姜，蒜，紅燈籠椒。
2.安徽魚洗凈，豆腐和紅燈籠椒洗凈切塊，蒜和姜切小塊，蔥切段。
3.鍋中加入適量花生油，放入姜片、蒜片煸炒。然後加入少許鹽，倒入安徽魚。
4.鍋中加入醬油和蔥白，翻炒安徽魚，上色。我習慣用淡醬油和重醬油。
5.不斷翻炒安徽魚，使其顏色均勻。將豆腐放入鍋中，然後加入壹些水、鹽和紅辣椒，將湯煮至粘稠。
6.當湯變濃時，撒上洋蔥，然後出鍋。
技巧
煎魚的時候，可以在鍋裏放點鹽。炸魚不易碎！
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