2.然後燒壹壺開水，把開水倒入保溫杯，蓋上杯蓋靜置1-2小時，就可以泡幹黃豆了。水量最好是大豆的兩倍。
3.炒黃豆:將炒鍋放在火上，將幹黃豆倒入炒鍋內翻炒至黃豆表面有裂紋，黃豆變黃即可倒出。
4.將炒好的幹黃豆倒入盆中，加入適量冷水，最好淹沒黃豆的水位；然後靜置1-2小時浸泡黃豆。
5.用熱水泡黃豆:或者妳可以直接用熱水泡黃豆，只是稍微慢壹點。首先將準備好的幹黃豆洗凈，然後倒入容器中，再倒入淹沒黃豆的熱水，最後蓋上蓋子浸泡3-4小時。
6.泡黃豆前，重要的是要把幹黃豆中的劣質黃豆挑出來，然後用冷水沖洗兩遍，再瀝幹後再泡。