2、清熱解毒:苦瓜能泄心中之熱，排除體內毒素。苦瓜能減肥是因為含有較多的脂蛋白和維生素c，經常食用能增強人體免疫功能。最重要的是苦瓜中含有脂肪酸，可以有效排出體內毒素，是很好的減肥食品。
3.喝苦瓜汁的三個註意事項:
(1)苦瓜具有祛邪熱、抗疲勞的作用。喝苦瓜汁減肥的同時，最好不喝茶或少喝茶，因為喝苦瓜汁配茶會刺激胃腸道，多喝白開水有好處。
(2)苦瓜汁的減肥效果取決於苦瓜本身。選擇新鮮淡綠的苦瓜可以達到最好的減肥效果。如果妳選錯了苦瓜汁，它就會變得無效。
(3)苦瓜汁的減肥效果不是壹天就能看到的，也不代表喝了苦瓜汁就可以暴飲暴食。這期間還是要規律飲食，多運動才能事半功倍。