格瓦斯/Kvas是壹種低酒精飲料，在俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家很受歡迎。由面包幹發酵而成，顏色與啤酒相似但略紅。因為它的酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，Kvas也可以指紅茶菌。
營養成分:
Kvas飲料具有發酵麥芽和啤酒花的典型香氣。Kvas采用生物工程技術，以俄羅斯面包、啤酒花、麥芽糖為基質，混合益生菌、乳酸菌等細菌。Kvas飲料含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，能促進腸道消化系統各個層面的健康。益生菌可以抑制腸道內有害細菌的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而改善腸道功能和排便。
Kvas以俄羅斯面包(達利巴)和麥芽糖為原料，經過糖化、乳酸菌和多菌種混合，采用傳統發酵技術制成。含有維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有增進食欲、健脾、降血壓、消除疲勞的功效。