2.將準備好的大米洗凈，放入筐中瀝幹水分。
3.生火準備做飯。火力必須充足。
4.往大鍋裏倒半鍋水，然後把水燒開。
5.將瀝幹水分的米飯倒入鍋中，攪拌均勻。這時候火力要足夠讓水持續沸騰。
6.用勺子舀去多余的水，讓水剛好超過兩個水平手指的高度，然後蓋上蓋子。
7.用包鍋布把鍋蓋和大鍋之間的縫隙包起來，減少水蒸氣的蒸發，起到壹定的封閉空氣的作用。然後燉半個小時。
8、剛聞到飯的香味，把剩下的柴火拿出來，把多余的火撥掉，不要全部撥掉，留壹半火。否則，妳可能吃不上飯。
9.半小時後，打開鍋蓋，用鏟子翻炒均勻，壹鍋香噴噴的米飯就做好了。它營養豐富，味道鮮美。