低筋面粉1杯
黃油100克
白砂糖
雞蛋1
抹茶粉、芒果粉、椰子粉、草莓粉各2湯匙。
如何制作聖誕主題的彩色餅幹？
將黃油切成塊，在室溫下軟化，直到非常軟，妳可以很容易地用手指戳壹個洞。
加入糖，攪拌至體積變大，顏色變淺，出現紋路。
將雞蛋加入攪打好的黃油中，攪拌均勻。
篩入面粉，拌勻成軟面團(面粉稀時加入)。
將面團分成四等份，分別拌入四種面粉，拌勻。
將四種顏色的面團分別放入冰箱至變硬，取出後搟成厚度約0.3cm的薄片，再放入冰箱至變硬。
取出面片，用模具壓出形狀，將邊角料再次混合，重復以上步驟，直至用完。
烤箱160預熱5分鐘，放入烤盤，150-160烤15分鐘(註意顏色，邊緣稍微轉暗就行)。
出爐後冷卻即可食用。