豌豆300克，豬肉100克。
方法/步驟
1
青豆(豌豆)去皮，用清水過篩瀝幹。
教妳如何做綠豆炒肉。
2
豬肉切成顆粒。
教妳如何做綠豆炒肉。
三
用少許鹽、玉米面、料酒、胡椒粉腌制20分鐘。
教妳如何做綠豆炒肉。
四
鍋裏倒油，燒熱，然後放入蒜末，炒香。將肉炒至七成熟。放在壹邊。
教妳如何做綠豆炒肉。
五
倒入四季豆，加壹勺水，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。
教妳如何做綠豆炒肉。
六
待四季豆熟後，倒入肉翻炒至熟。
教妳如何做綠豆炒肉。
結束
需要註意的事項
四季豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用；
選青豆的時候，不能相信顏色鮮艷的大的。真正的青豆浸泡後不會褪色。買了四季豆後，可以用水浸泡。