卡路裏:卡路裏(簡稱Cal)是壹個能量單位，定義為在1標準大氣壓下，將1克水升高到1攝氏度所需的熱量。卡路裏作為食物熱量的法定單位，和焦耳壹樣，在中國大陸和臺灣省被廣泛使用。雖然官方定義明確，但由於“卡路裏”的度量太小，目前營養學上普遍采用千卡(俗稱大卡)，縮寫為“卡路裏”。
每消耗100卡路裏，需要做以下運動之壹才能完成:上樓梯7分鐘，下樓梯14分鐘，拖地20分鐘，掃地25分鐘，購物33分鐘，慢跑20分鐘。
1千卡=1千卡=1000卡路裏=1000千卡
1g碳水化合物含4卡路裏，1g蛋白質含4卡路裏，1g脂肪含9卡路裏。食物壹般由這三種物質組成。所以，只要知道食物中這三種物質的含量，就可以知道食物含有多少熱量或者多少能量。