材料:豆子適量。
兩個雞蛋
4個蘑菇
2個西紅柿
洋蔥量
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
豆沙1勺
壹點鹽
適量的圓面條
1.將豆子切成圓丁，蘑菇切成丁備用。
2.把雞蛋打碎備用。
3.將蔥、蔥、姜、蒜切碎備用。
4.將西紅柿切成塊，以備後用。
5.鍋裏倒適量油，鍋裏炒雞蛋。
6.將豆角和蘑菇放入鍋中翻炒，即可食用。
7.這時鍋裏還剩壹點油，放入蔥姜蒜快速翻炒，放入西紅柿和豆瓣醬，翻炒出濃濃的湯汁。
8.將煎好的雞蛋和豆子倒回鍋中，根據自己的口味加入適量的鹽，攪拌均勻。
9.面煮好了，可以把炒好的豆角和蛋炒醬拌到面裏。