魷魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵等礦物質，以及硒、碘、錳、銅等微量元素。它是壹種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。
魷魚仔食用方便，熱量低，營養豐富。它的鮮味能讓人跳起來，有嚼勁又有韌性的口感也會讓妳從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控制身體。牛磺酸等高含量的不飽和脂肪酸可以抑制血液中的膽固醇含量，改善肝功能，幫助恢復視力。多肽和硒具有有效的抗病毒和抗輻射作用。鈣、磷、鐵有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。DHA(俗稱腦黃金)可以補腦，緩解疲勞。牛磺酸和EPA是有效的保濕劑，是辦公室裏最好的零食。
第二，烏賊幼體
是壹種以小魷魚為原料，切下魷魚頭，切碎，調味，填入魷魚腹中，熏制而成的海洋休閑食品。魷魚是魷魚的壹種，大小不壹，軀幹細長，稱為軟魚。小軟魚，俗稱小管仔魚，是魷魚仔魚的原料。