海參4只，鮑魚雞胸肉6只50克豬腳筋1雞湯300毫升火腿片1，素翅鴿子蛋4個35克，瑤柱香菇4個12，蟲草花膠8塊10克，雕酒200克，鮑魚汁50克，水煮鴿子蛋，堯堯。
佛跳墻修行入門:
頂湯用雞、鮑魚、扇貝、豬骨燉6小時，砂鍋泡壹晚，更加濃郁。海鮮食材用蔥姜、100ml雕酒、500ml水熬煮，焯水去腥待用，準備燉湯，底部鋪火腿片，再鋪魚翅配阿膠、雞肉、蟲草。
加入海參、牛筋、鴿蛋、扇貝、鮑魚等食材，將鮑魚汁、雕酒、扇貝雞湯混合，加入燉鍋，壹切準備就緒後蓋上鍋蓋，準備好鍋，用保鮮膜包好密封，鍋內放入適量水，蓋上鍋蓋煮兩個小時。
2小時後就可以出鍋了。雕酒可以去除海鮮中的腥味，提升風味。雕酒富含蛋白質和氨基酸，其蛋白質是酒中最高的。